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Allgemein Ernährung News

Ernährungstipp und Rezept

„Die Mitte stärken“ mit einer „süßes-Gemüse-Protein-Mahlzeit“:

Die Mitte, das ist unser Erdelement, die Organe Milz und Magen. Sie sind dafür zuständig, unsere Nahrung zu verwerten, d.h. in das für uns so wertvolle Qi zu verwandeln. Die Erde mag es süß. Bereitest du dir also eine Mahlzeit aus süßem, orangenem Gemüse zu, stärkst du deine Mitte.

Nimm dazu: zwei Möhren, eine halbe Süßkartoffel, durch die Reibe in feine Scheiben gerieben, in der Pfanne mit etwas Olivenöl gedünstet, würzen nach Wahl. Als Beilage zwei Esslöffel gekochtes Getreide oder Reis, dazu als Proteinquelle ein bis zwei Spiegeleier oder geröstete Nüsse. Fertig ist ein vollwertiges, dich stärkendes Frühstück oder Mittagessen. Dazu hast du noch ein wohliges Gefühl im Magen und fühlst dich rundherum genährt.

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Ernährungstipp

Biologische Lebensmittel sind unbehandelt. Das ist für mich ein unschlagbares Argument dafür.

Mir persönlich ist es wichtig, sicher gehen zu können, dass die Lebensmittel unbehandelt sind und natürlich sind, mit Makeln und Fehlern.

Ich kaufe schon seit Jahrzehnten biologische Lebensmittel ein, überwiegend, denn leider bekomme ich sie nicht immer. Und ja, ich nehme dafür gerne einen höheren Preis in Kauf.

Mir geht es übrigens nicht um ein Siegel, sondern um die Natürlichkeit und darum, dass das Lebensmittel nicht mit chemischen Mitteln behandelt wird.

Benötigst du Unterstützung bei deiner Ernährung? Die Integrative Ernährung vereint beides: westliche Ernährungswissenschaft und östliche Weisheit. Ich finde diese Kombination optimal und biete sie deshalb in meiner Praxis an.

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Ernährungstipp

Warum es keine allgemeinen Regeln für Ernährung gibt?

Weil unsere Ernährung ganz individuell ist. Es gibt Empfehlungen, auf die wir achten sollten, die zwar allgemein gültig sind, wie das warme Essen, aber: jeder Mensch ist ein Individuum, darauf sollte man trotzdem bei der Ernährungsberatung achten. Nicht alles passt für jeden.

In der Integrativen Ernährungsberatung legen wir deshalb besonders Wert auf eine gute Diagnose: welche Probleme liegen vor, welcher Stoffwechseltyp ist der Patient/die Patientin, liegt eher ein Hitze-Überschuss vor, oder ein Feuchtigkeitsmangel, was kann die Patientin/der Patient gut vertragen, gut verdauen, wie stark ist sein/ihr Verdauungsfeuer. All das spielt eine Rolle in der Integrativen Ernährungsberatung.

Möchtest du das gerne genauer wissen? Hast du Interesse an einer Integrativen Ernährungsberatung? Melde dich bei mir, ich berate dich gerne: www.heikewendelmuth.de/kontakt

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Ernährungstipp

Essen vorkochen: das erleichtert vieles!

Oft höre ich in der Ernährungsberatung: „Ich habe keine Zeit, morgens schon zu kochen.“ Oder „Jeden Tag frisch kochen, dafür habe ich keine Zeit, ich bin voll berufstätig.“.

Vorkochen hilft, jeden Tag frisches Essen auf den Tisch zu bekommen.

Wir können z.B. 300 g Reis vorkochen, das reicht für eine Person mehrere Tage. Im Kühlschrank aufbewahrt, ist das kein Problem.

Oder wie hier auf dem Foto: Eine große Auflaufform Gemüse zubereiten: für eine Person reicht das für 3-4 Mahlzeiten. Dazu kann es dann Reis geben und ein – zwei Spiegeleier. Das macht richtig satt.

Mach es dir leicht: koche vor, bewahre alles im Kühlschrank auf, so musst du nur zu jeder Mahlzeit aufwärmen.

Hast du Fragen dazu? Brauchst du Unterstützung bei deiner Ernährung?

Melde dich bei mir, ich berate dich gerne und helfe dir mit leicht umzusetzenden Tipps weiter: www.heikewendelmuth.de/kontakt

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Allgemein Ernährung News

Ernährungstipp:

Iss Reis mit Gemüse, statt Eiswürfel: Gerade wenn es heiß ist draußen haben wir das Bedürfnis, Kalte zu essen, am besten eiskalt. Das kühlt uns ab, haben wir den Eindruck.

Doch der Anschein trügt: Eiskaltes lässt unsere Energie, unser Qi stagnieren und schwächt, auf die Dauer gesehen, unser Verdauungsfeuer. Damit wir die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, gut verwerten können, sollte alles gut verdaulich sein, d.h. gekocht. Rohes und Eiskaltes ist für unser Verdauungssystem schwer zu verdauen, d.h. wir geben Energie ab, damit wie die Lebensmittel verdauen können.

Essen wir gekochte, frische Lebensmittel (keine Fertigprodukte und vor allem: nichts in der Mikrowelle „gekochtes“, „gewärmtes“), bekommen wir Energie dazu und fühlen uns danach gestärkt.

Deshalb mein Tipp: esse auch bei Sommerhitze frisch gekochtes, gedünstetes. Das stärkt dein Verdauungsfeuer und gibt Energie (Qi). Und ja, natürlich ist Vorkochen erlaubt und Aufwärmen, nur bitte nicht in der Mikrowelle! Hast du Fragen dazu? Sprich mich an, ich berate dich gerne! www.heikewendelmuth.de/kontakt

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Ernährungstipp:

Warum Abwechslung in der Ernährung das beste Rezept ist?

Ganz einfach: so kannst du sicher gehen, dass du von allen Vitaminen, Mineralstoffen, von allen Nährstoffen etwas „abbekommst“. Eine gute Faustregel für Obst und Gemüse z.B. ist: schau, dass du regelmäßig von jeder Farbe ein Gemüse/Obst zu dir nimmst. Bei Kohlehydraten und Proteinquellen ist es ratsam, immer auch mal etwas anderes auszuwählen: wechsle Reis, Kartoffeln, Nudeln und Getreide als Beilage ab, nimm als Proteinquelle Eier, Tofu, Nüsse, Käse, Fleisch, Hülsenfrüchte abwechselnd.

Das gilt auch für die vegetarische und vegane Ernährung: wechsle ab, iss nicht immer das gleiche.

Hast du Fragen dazu? Brauch du Unterstützung bei deiner Ernährung? Hast du Unverträglichkeiten, einen Blähbauch, Verdauungsprobleme, Sodbrennen? Sprich mich an, ich helfe dir gerne weiter: www.heikewendelmuth.de/Kontakt

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Allgemein Ernährung News

Ernährungstipp:

Warum nehme ich nicht ab?

Oft liegt es daran, dass wir zu wenig essen! Ja, richtig gelesen: zu wenig! Essen wir nur eine oder zwei Mahlzeiten am Tag, schaltet unser Körper auf „Notversorgung“ um und denkt, es herrscht eine Krise. Das bedeutet, er speichert die Nahrung, die er bekommt, eher ab, anstatt sie zu verbrennen. Wir nehmen zu, bzw. nehmen nicht ab, obwohl wir ja so wenig essen.

Worauf sollten wir also achten?

Drei warme, gekochte Mahlzeiten am Tag sind wichtig,

Frische Lebensmittel sind wichtig, keine Fertigprodukte,

Esse überwiegend Gemüse und Obst, zusammen mit protein- und kohlenhydratreichen Lebensmitteln (60/20/20 Prozent)

und: achte auf deine Ernährungstyp!

Willst du mehr darüber wissen? Möchtest du gerne abnehmen und brauchst Unterstützung? Wende dich gerne an mich: www.heikewendelmuth.de/Kontakt

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Akupunktur Allgemein

Einblick in meine Arbeit

Ein Akupunktur-Punkt auf dem Leber-Meridian: Leber 3: Taichong, Höchster Angriffspunkt:

…..dies ist ein Punkt, den ich im Frühling fast bei jedem nadele.
Der Punkt entspannt die Leber und er fördert den freien Fluss des Leber-Qi´s. Er wirkt auch kühlend auf aufsteigendes Leber-Yang und bewegt Blut.

Verwendet wird er bei allen möglichen Symptomen mit gestautem, stagniertem Qi, Anspannungen, Muskelschmerzen, Kopfschmerzen und Migräne. In Kombination mit dem Punkt Dickdarm 4 wird er bei einem Schock verwendet.

Hast du Interesse an eine Akupunkturbehandlung? Sprich mich gerne an:

Heike Conrad-Wendelmuth
Heilpraktikerin

Regattastraße 3, 65203 Wiesbaden
0611-9885778

Kirchstraße 14, 56368 Klingelbach
06486-7709319

www.heikewendelmuth.de

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Allgemein News Yang Sheng

Frühlings-Impuls

Mal ehrlich: machst du eine Pause? Jeden Tag? Oder arbeitest du einfach durch?

Wenn wir dauerhaft viel zu viel arbeiten, keine Pausen machen, ständig Überstunden leisten, überfordern wir uns permanent. Wir haben zu viel Stress, sind immer angespannt, weil wir einfach immer in Aktion sind. Wir setzen uns unter Druck oder lassen zu, dass es andere tun. Diese innere Anspannung ist ein idealer Nährboden dafür, krank zu werden.

Pause machen ist eine ganz simple Möglichkeit, dem entgegenzuwirken. Fang heute an damit! Mach jeden Tag eine Pause:

setz dich in Ruhe mal neben hin, hole Luft, halte inne, mache nichts, gar nichts, mach deinen PC aus, leg dein Handy weg, lass den Blick schweifen, die Gedanken baumeln, nichts planen, nichts machen, nur in die Gegend schauen! Das ist perfekt, um runter zu kommen und Energie zu tanken.

Bist du immer im Stress? Hast du sogenannte Stresskrankheiten: Kopfschmerzen, Migräne, Verspannungen, Schlafprobleme? Sprich mich an, ich berate dich gerne dazu, was du tun kannst: www.heikewendelmuth.de/kontakt

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Allgemein News Yang Sheng

Frühlings-Impuls

Sei Biegsam wie ein Baum:

Bewegung heißt auch, Muskeln und Sehnen zu dehnen.

Bist du verspannt? Du bewegst dich, machst Sport, trotzdem bist du verspannt, die Halswirbelsäule schmerzt, du hast Kopfschmerzen?

Die Dehnung fehlt!

Stell dir sich einmal einen großen, starken Baum vor, mit tiefen Wurzeln, kräftigem Stamm und großer,
breiter Krone, die weit in den Himmel ragt. Der Baum hält jeder Witterung stand: Im Winter, wenn er ohne Blätter dasteht, trotzt er Eis und Schnee, im Sommer erträgt er Hitze und Trockenheit, jetzt im Frühling bleibt er auch bei all dem Wetterwechsel unerschütterlich und verliert nicht seinen Halt. Wind, Regen, Sturm und Unwetter können ihm nichts anhaben.

Er ist flexibel, biegsam, seine Struktur erlaubt ihm, mit jeder Witterung mitzugehen, sich mit dem Wind zu biegen und trotz Kälte nicht zu zerbrechen.

Auf uns übertragen bedeutet das: damit wir körperlich fit bleiben, sollten wir uns auch dehnen. Muskulatur, Sehnen, Faszien, die Gelenke bleiben flexibel und werden auch mal in „die andere Richtung“ bewegt, so dass wir nicht nur einseitig trainieren. So sind wir allen Anforderungen des Alltags gegenüber gewappnet und nicht mehr so schmerzanfällig.

Benötigt du Unterstützung bei dem Thema? Gerne zeige ich dir, was du konkret tun kannst, zeige dir einfache Übungen, die du in kurzen Zeiteinheiten durchführen kannst. Übrigens: ich gebe auch Yoga-Einzelunterricht. Sprich mich an!